Kako kuhati novogodišnju večeru i da se ne naljuti: 10 sjeckanje života
tekst: Ksyusha Murlykina
U kuhinji su sva sredstva dobra: za početnike, čak i najčudnija vještina čišćenja kivija žlicom može biti neočekivana, i uvijek postoji nešto za naučiti od iskusnih kuhara. U ovom materijalu prikupili smo kulinarske trikove koji će olakšati i ubrzati proces pripreme jela i pića za svečani stol. Ako dočekate Novu godinu, kuhajte i pecite meso, sjeckajte povrće za salate, čistite i odmrzavajte hranu, pokazat ćemo vam kako uštedjeti vrijeme i energiju kako ne bi pali od umora odmah nakon ponoći.
Brzo ogulite jaja
Kuhano jaje stavite u čašu s hladnom vodom. Pokrijte čašu rukom i protresite otprilike tri sekunde. Uklonite ljusku i jaje - učinite!
Idealno sjeckano povrće
Ako imate farme s rijetkim metalnim zubima na farmi, koristite ih za savršen rez povrća i voća. Pažljivo oprati kapice, popraviti ga u povrću, držati nož između zuba.
Brzo odmrzavanje mesa
Vjeruje se da nakon smrzavanja meso gubi svoj okus, ali zamrzavanje je najsigurniji način za pohranu takvih proizvoda. Evo lukavog načina da brzo odmrznete file ili odrezak. Meso umotajte u foliju i stavite na dno obrnute posude. Stavite manju posudu s vodom na meso i pričekajte.
Ogulite đumbir
Đumbir ima nepravilan oblik, koji je teško očistiti, bez odrezivanja korisnog mesa korijena zajedno s kožom. Umjesto noža koristite žlicu - sve od đumbira!
Izreži pticu
Ako ne znate kako pristupiti cijelom pilećem ili patkom, ali su bili inspirirani našim novogodišnjim receptima i niste spremni za poraz, ovaj savjet Jamie Oliver je za vas. Potreban je samo oštar nož i hladna glava. Napravite prvi rez duž trupa, pažljivo odvojite grudi, zatim nastavite do krila i nogu, a ostatak odrežite na pola.
Peanut Peel
Prije ljuštenja kikirikija, baka Emma je nekoliko minuta zagrijava u pećnici, nakon čega se lako može manipulirati kožom.
Napravite šećer u boji
Najlakši život hack za ukrašavanje pečenje, posluživanje koktela i bilo što drugo. Stavite pravu količinu šećera u vrećicu za hranu, dodajte boju hrane i protresite.
Ogulite slatki papar
Vijeće Gordona Ramsaya: uklonite stabljiku i izrežite rubove papra kako se sjeme ne bi dotaknulo nožem.
Ne dopustite da se led otopi tijekom posluživanja.
Ako vam treba led na novogodišnjoj zabavi, probajte ovaj životni sjeckanje. Koristeći cjedilo, dopustite da se višak vode ispusti na dno posude, a led se neće tako brzo otopiti.
poklopac:nathanipha99 - stock.adobe.com