Sve najbolje odjednom: 5 recepata za hranjive povrće

tekst: Karina Sembe

I dalje radimo originalne recepte. ukusna i zdrava jela za svaki dan i nakon srdačnog proteina doručak nudi jednako korisnu opciju za one koji preferiraju lagan početak dana. Piće iz svježeg povrća, ljekovitog bilja i voća će vam dobro doći u bilo koje drugo doba dana, pogotovo zato što je ovaj put do vitalnosti krajnje kratak i prolazi kroz najobičniji mikser. Za jednostavne recepte za smoothies, sada je vrijeme: kome je taj post, kome se naplaćuje vitamin. Osim toga, ovo je sjajan način da nađete novu uporabu lagano korištenih špinata, akreditiranih rajčica ili iskrivljenog krastavca: ako mislite da ne boje vaš stol, bolje je da ih pošaljete u mikser nego u kantu za smeće.

Ali ako nema sumnje u korist takvih vitaminskih koktela, okus nije tako jednostavan: u teoriji besprijekoran smoothie, punjen superhranom, često nije ukusniji od gomile poljske trave, a njegova tekstura nalikuje nečem manje ugodnom. Za početak, savjetujemo vam da isprobate pet jednostavnih voćnih smoothieja koji će zasigurno zadovoljiti uravnoteženi okus i dodati dijetama vitamine i vlakna. S vremenom, nakon što ste saznali kako različite kombinacije sastojaka djeluju, lako ih možete mijenjati kako biste postigli željenu - kako bi piće učinilo hranjivijim ili lakšim, dodavalo okus uz pomoć voća, reguliralo kiselost ili ljutinu.

Krastavac - špinat s chia sjeme

Ovaj zeleni smoothie je vrlo jednostavan, ali uopće nije dosadan - jabuka dodaje laganu slatkoću, osvježavaju krastavac i menta, sok limete odgovoran je za aromu i ugodnu kiselost. Zbog bogatog vlakna, špinat pije savršeno hrani, a chia sjemenke - pouzdan izvor omega-3-nezasićenih masnih kiselina, proteina i antioksidanata.

sastojci:

Bundeva s grčkim jogurtom

Jedna od najslađih povrća s povrćem koja će se lako poslužiti zdravim desertom. Bundeva sadrži mnogo beta-karotena, kalija, vitamina C, E, B1 i B2, a grčki jogurt i bademi bogati su proteinima. Ako želite, možete zamijeniti jogurt s bilo kojim biljnim mlijekom, ali u ovom slučaju budite spremni žrtvovati nježnu kremastu teksturu pića i ograničiti količinu leda na nekoliko kocki.

sastojci:

Proteinski c avokado i šibica

Ovo je punopravni doručak - prilično lagan, ali sposoban za energiju dugo vremena zahvaljujući šok grupi avokada, bademovog mlijeka i bjelančevina. Utakmica je izvrsno osvježavajuća, iako sadrži pola kofeina kao i kava, a koncentracija antioksidanata EGCG-katehina u svijetlo zelenom čaju u prahu je 137 puta veća nego u lisnatom zelenom čaju. Mi volimo vegansku verziju proteinskog smoothieja, za nju odaberemo okusu mlijeka i biljnih proteina. Osim soje, postoji veliki izbor - od graška do konoplje.

sastojci:

rajčica

Većina povrća od svih povrća smoothies. Neki ljudi mogu imati popis sastojaka poput gazpachoa, au Španjolskoj će sigurno biti nekoliko obitelji u kojima se tradicionalna juha priprema od gore navedenih proizvoda. U svakom slučaju, naš smoothie je jednostavniji i ne toliko pikantan, ali dovoljno bogat da doda snagu uz mamurluk ili postane zamjena za laganu večeru.

sastojci:

Uz rabarbaru i spirulinu

Ovaj lagani smoothie je bliži teksturi osvježavajućeg koktela. Nemojte se bojati spiruline na popisu sastojaka - ove alge su stekle status lijeka u borbi protiv svih životnih promjena - od oslabljenog imuniteta do alergija - i, možda, iz dobrog razloga. Spirulina sadrži u prosjeku 61% proteina, bolestnu dozu esencijalnih aminokiselina, kao i omega-3, -6 i -9, većinu B vitamina - općenito, cjelokupni popis se ubacuje u poseban članak.