10 sendvič recepata s vama
Sendvič - ista hrana koji se može kuhati za pet minuta i ponijeti sa sobom na posao. Prikupili smo recepte za 10 sendviča, koji se mogu izvesti čak i ujutro u polusnu i ne bojeći se da ćete u vrijeme ručka morati otići u najbližu kuhinju.
Vegetarijanska s humusom i ciklom
sastojci:
2 komada kruha od cijelog zrna
1/4 avokada
1/2 čajna žličica sezama
3 žlice humusa
5 grančica peršina
2 rotkvice
100 g ribane mrkve
100 g ribane repe
5 listova špinata
1/4 krastavac
sol i papar na okus
Pržite kruh u tosteru ili tavi.
Zamijesite avokado vilicom, raširite ga preko jedne od zdravica, pospite sezamom.
Razmazati humus na vrh avokadine paste.
Rezati rotkvicu na tanke kriške, oderati listove peršina, položiti ih na humus.
Dodajte mrkvu, repu, tanko narezani krastavac i špinat.
Razmazite drugi tost s humusom.
Spojite oba dijela.
Smeće sa sirom, šunkom i čipsom
sastojci:
2 komada kruha za sendviče
Dijonska senf na okus
100 g naribanog sira od cheddara
5 tankih komada šunke
2 mala kisela krastavca
šaku žetona
1 tbsp. l. maslac
Obojite kriške kruha tankim slojem senfa.
Slojevi su se stavljali na kruh, šunku i tanke kriške ukiseljenih krastavaca.
Dodajte još jedan sloj sira, prekrijte ga slojem čipsa.
Rastopite maslac u tavi.
Presavijte kruh u sendvič i pržite na maslacu do zlatno smeđe boje.
Luksuzan s tunom i kokosom
sastojci:
2 komada cjelovitog kruha ili bageta
1 limenka tune
1 tbsp. l. maslinovo ulje
1 tbsp. l. običan jogurt
hrpa zelenog luka
1 tbsp. l. sjeckani orasi
1 tbsp. l. narezane kapare
1 tbsp. l. kokosove pahuljice
1 tbsp. l. sjeckani korijander
2 žličice. Dijonska senf
sol i papar na okus
par listova salate
Pomiješajte tune s jogurtom, maslacem i senfom.
Luk i sjeckati sitno sjeckati, dodati ih u tune.
Prelijte orašastim plodovima, kaparima, korijanderom, kokosovim pahuljicama, lukom i salatom u smjesu, dobro promiješajte.
Nanesite tijesto na kruh, sol i papar po želji.
Spojite sendvič.
Slatko s čokoladom i kruškom
sastojci:
2 kriške desertnog kruha ili brioša
1.5 Čl. l. maslac
1/2 jaja
50 ml mlijeka ili niskokalorične kreme
1 tbsp. l. šećer
1/2 tsp vanilija
50 g brašna
prstohvat soli
100 g ribane čokolade
1 srednja kruška
prstohvat cimeta
Zagrijte u tavi 1/2 žlice. l. maslac, dodajte narezanu krušku, 1/2 žlice. l. šećer i cimet.
Čim kruška postane mekana i šećer se otapa, uklonite ga s vrućine.
Sušite kruh ili brioš u pećnici 15 minuta. Možete ostaviti kruh da se osuši za noć.
Taljenje 1/2 tbsp. l. maslac i ohladi, pretuci jaje u maslacu i dobro promiješaj. Ako ne ohladite maslac, jaje u njemu može biti uvijeno.
Pomiješajte mlijeko, vanilu, preostali šećer i sol. Izlijte ovu smjesu u maslac s jajetom. Dodajte brašno, dobro promiješajte.
Zagrijte u tavi 1/2 žlice. l. maslac. Umutite kruh u dobivenu smjesu i pržite na maslacu na obje strane 2-3 minute.
Pospite tost čokoladnim čipsom, stavite krušku na vrh.
Kubanski s pršutom i svinjetinom
SASTOJCI:
baget ili bijeli kruh
Ruska senf
4 kriške tanko narezane šunke
4 tanke kriške pečene svinjetine
4 tanke kriške sira
kapare na okus
Cutite baget na pola, četka dno senfa.
Rasporedite šunku i slojeve svinjetine. Uvjerite se da nema svinjske masti na svinjetini.
Stavite sloj sira i kapara, ako ih koristite.
Pokrijte vrh bageta.
Zagrijte malo maslaca u tavi, stavite na njega baget, prethodno izrezanu na pola dužine.
Pokrijte štrucu tisak (čajnik ili teški lonac za kuhanje će se skinuti), pržite na svakoj strani nekoliko minuta dok se sir ne otopi.
Bliskoistočno s slanutkom i tabaskom
sastojci:
2 komada kruha za sendviče
150 g kuhanog slanutka
1/2 srednji crveni luk
1/2 zelene paprike
1/2 soka od limuna
2 žlice. l. sjeckani peršin
1 tbsp. l. domaći majonez
1 žličica narezane kapare
1/4 tsp solne pahuljice
1/2 tsp Tabasco ili bilo koji drugi vrući umak
Grind chickpeas pomiješajte miješalicom, ali ne konzistenciju pirea, već ga razdijelite na male, ali cijele komadiće. Ako strpljenje dopušta, isjeći svaku iglu na pola.
Dodajte peršin, sjeckanu papriku, kapare i sjeckani crveni luk slanutku.
Pomiješajte sok od limuna, majonezu, tabasko i solne pahuljice u posebnom spremniku.
Prelijte umak od slanutka, dobro promiješajte.
Stavite tijesto od slanutka u komade kruha, kombinirajte ih.
Hrskavi od slanine i ledenog brijega
sastojci:
2 komada bijelog kruha
2-3 komada slanine
srednje velika rajčica
Par listova ledene salate
1 tbsp. l. domaći majonez
1 žličica maslac
sol i papar na okus
Pržite slaninu u tavi dok ne postane hrskava. Stavite ga na papirnati ručnik kako biste složili masnoću.
Pržite kruh u tosteru ili u čistoj tavi.
Razmazati kriške kruha s majonezom, na jednom od njih staviti tanko narezane rajčice, slaninu i lišće salate.
U tavi, na kojoj je bila pržena slanina, pržite jaja. Protein mora čvrsto uhvatiti, ali žumanjak može ostati tekući.
Salt i biber kajgana, stavite na povrće.
Pokrijte drugim komadom kruha.
Čudno s kimchijem i melasom
sastojci:
2 komada kruha za sendviče
150 g pečene svinjetine
50 ml chili umaka
50 ml melase
50 g smeđeg šećera
20 ml sojinog umaka
30 ml rižinog octa
2 žlice. l. ribani svježi đumbir
1/2 češnjaka češnjaka
100 g ribane mozzarelle
2-3 čl. l. kimchi
Pomiješajte melasu, šećer, čili sos, soja umak, ocat, đumbir i ribani češnjak.
Svinjsko meso sitno nasjeckajte, pomiješajte sa sirom, kimchijem i parom umaka.
Stavite dobivenu smjesu na kruh, nakon polaganja dodatnog sloja sira.
Presavijte sendvič, pržite ga pod pritiskom nekoliko minuta, dok se sir ne otopi.
Esthetis s gljivama i karameliziranim lukom
sastojci:
2 komada kruha od cijelog zrna
2-3 čl. l. maslinovo ulje
1 srednji ili mali luk
1 tbsp. l. Balsamico octa
3-4 šampinjona
50 ml bijelog vina
50 g maslaca
1 tbsp. l. naribani parmezan
1 žličica sjeckani ružmarin
3-4 kriške sendviča ili bilo kojeg tvrdog sira
prstohvat soli
papar na okus
Luk narežite na tanke trake, na maslinovom ulju prelijte solju dok ne postane prozirno. Dodajte balsamico, promiješajte dok sva tekućina ne ispari.
Nasjeckati gljive, pržiti u maslinovom ulju sa solju 10 minuta, zatim ulijte vino. Promiješati dok se sva tekućina ne ispari.
Pomiješajte maslac, parmezan i ružmarin.
Na kruh stavite maslac, sir stavite na vrh.
Sir prekrijte tankim slojem karameliziranog luka i gljiva, a gljive sa sirom.
Podmažite drugi komad kruha maslacem, ostavite ovu stranu prema gore.
Kombinirajte sendvič, stavite ga u maslac na maslac na maslac, pržite dok se sir ne otopi.
Klasik s tunom i celerom
sastojci:
2 komada sendvič kruha
150 g konzervirane tune
2 žlice. l. majoneza
1 stabljika celera
2 žlice. l. sitno sjeckani crveni luk
1/2 čl. l. sok od limuna
1 žličica krastavac kiseli krastavac
sol i papar po želji
Ocijedite svu tekućinu iz limenke s tunom, tuna stavite u zdjelu.
Dodajte luk od tune, sjeckani celer.
Pomiješajte majonezu, kiseli krastavac, limunov sok, sol i papar.
Prerušite se u umak od tune.
Rastresite tjesteninu ravnomjerno na oba komada kruha, stavite ih u sendvič.
slike: 1, 2, 3, 4, 5, preko Shutterstocka