Brza poslastica: 10 recepata

Porcijeni deserti izgledaju tako slatko da odmah žele progutati. Oni su brzo i jednostavno pripremljeni i jednako brzo pojedeni, stoga ne brinite o ostacima. Odabrali smo deset raznovrsnih slastica za one koji vole i žele kuhati i nisu lijeni da to rade sami. Imajte na umu da su sastojci svih recepata dizajnirani za jednu porciju.

Torta od vanilije

sastojci:

jedan standardni kolačić od zobene pahuljice

2 žličice šećera

1 čajna žličica rastopljenog maslaca

2 žlice svježeg sira sobnu temperaturu

1 čajna žličica kiselog vrhnja

vanilija na vrhu noža

2 žličice jaja

Zagrijte pećnicu na 160 stupnjeva.

Skušajte kolačiće u oblik prikladan za kolač od sira, pomiješajte s maslacem, ravnomjerno rasporedite kalup i pritisnite masu tako da ravnomjerno prekriva dno.

Rukom umutiti ili pomiješati sir dok ne postane glatko (nema potrebe za miješanjem). Dodajte šećer, vaniliju, kiselo vrhnje, jaje i ponovno lagano miješajte.

Ulijte u oblik s kolačem od peciva i pecite 15-20 minuta. Prije posluživanja u hladnjaku najmanje sat vremena.

Mrkva cupcake u šalicu

sastojci:

4 žlice brašna

1 žlica šećera

1/2 čajne žličice cimeta

prstohvat muškatnog oraščića

1/2 žlice praška za pecivo

prstohvat soli

1 žlica otopljenog kokosovog ulja

1 žlica mlijeka

prosječna mrkva

Rebrati mrkvu na finom rende.

U šalici koja se može staviti u mikrovalnu pećnicu, pomiješajte sve suhe sastojke.

Ulijte u njega mlijeko, maslac i dobro promiješajte. Dodajte mrkvu i ponovno promiješajte.

Stavite u mikrovalnu pećnicu na minutu pri velikoj snazi. Možda će vam trebati duže peći.

Čokoladni puding s niskim udjelom masti

sastojci:

1 čajna žličica tekućeg meda

zamrznuta banana

pola avokada

1 čajna žličica kakao praha

2 žlice mlijeka

Prelijte i prelijte sve sastojke u miješalicu i istresite dok ne postane glatka. I to je sve.

Ogromni kolačići

sastojci:

2 žlice omekšanog maslaca

3 žlice šećera, a neke više za dekoraciju

2 žlice jaja

1/2 čajna žličica ekstrakta vanilije

6 žlica brašna

prstohvat sode

prstohvat soli

prstohvat kamenca (možete bez njega)

1/2 žličice mljevenog cimeta

Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Postavite lim za pečenje s papirom za pečenje i namažite ga maslacem.

U zdjeli srednje veličine utrljajte maslac sa šećerom na kremastu teksturu (šećer se možda neće potpuno otopiti). Dodajte jaje, vaniliju, promiješajte. Ulijte brašno, sol, kremu od kamenca, cimet, prosijte sokom i pomiješajte, tako da se sastojci kombiniraju.

Stavite masu na lim za pečenje, formirajući loptu iz nje. Pospite ga cimetom i šećerom i pecite oko 15 minuta, dok rubovi ne postanu smećkasti. Prije jela, kolačić mora biti potpuno ohlađen na papiru, inače će se slomiti.

Sladoled od maline

sastojci:

1 šalicu smrznute maline

1/2 šalice grčkog ili drugog gustog jogurta

1 žličica javorovog sirupa ili tekući med

Stavite sve sastojke u mikser i tučite dok ne postanu glatki (ali možete ostaviti grudice). Možete odmah jesti bez zamrzavanja.

Slatkiši od kikirikija

sastojci:

4 žličice maslaca od kikirikija

1 čajna žličica rastopljenog maslaca

4 žlice šećera u prahu

4 žlice nezaslađenog čokoladnog čipsa ili tamne čokolade

Mljeti kikiriki i običan maslac dok masa ne postane glatka. Prelijte šećer u prahu i ponovno promiješajte.

Uvalite tri kuglice. Rastopite čokoladu u mikrovalnoj pećnici, umočite kuglice u nju (to je prikladnije staviti ih na dvije čačkalice) i pričekati dok se ljuska ne stvrdne.