Zašto više ne moramo kuhati
"Put do srca čovjeka leži kroz želudac" - unatoč očiglednoj arhaičnoj prirodi ove mantre, neki je i dalje uzimaju zdravo za gotovo. Slika patrijarhalne obitelji odavno je moralno zastarjela i samo šteti ženama koje imaju jednaka prava s muškarcima i nisu obvezne pripremati se kako bi nekoga zadovoljile. Zajedno s Klubom dostavljača razumijemo zašto, unatoč toksičnim klišeima i sporovima s konzervativnom bakom, žene sve više odbijaju kuhati i ne žale ništa.
Zašto žene u suvremenom svijetu manje kuhaju?
Žene lete u svemir, postaju predsjednici, služe u specijalnim snagama, briljantni su neurokirurzi, bore se u ringu i, zapravo, rade jako teško. Na primjer, 77% žena radi u Rusiji - svi se umaraju jednako kao muškarci i često ne žele provesti slobodne večeri na štednjaku. Čudno je premjestiti ovu dužnost samo na ženu kad se vrati kući iz ureda gotovo ne kasnije od svoga muža.
Više žena ima manje obveza prema obitelji - možete živjeti sami, odbiti roditi djecu ili jednostavno odabrati partnera, dogovoriti se o jednakoj podjeli dužnosti ili potpuno odbiti kuhati. Pritisak je očigledno manji (iako problem još nije riješen), a bilo je mnogo lakše odlučiti se kuhati i živjeti za sebe. Štoviše, kapitalizam nudi dovoljno načina za izbjegavanje kuhanja: dostavu hrane, kuhanje, restorane, kantine, brzu hranu.
Ani, voditeljica L'Boxa i usluga NewBeautyBoxa, kuham jako dobro, ali ne vidim mnogo smisla u tome - čudno je trošiti vrijeme u kuhinji u doba podjele rada. Dobro je da postoje ljudi koji ovaj posao čine bržim i boljim. Osim toga, očekivanje žene da voli pranje i kuhanje je staromodno - to nisu vještine i kvalitete koje su važne u osobi.
U redu, ali iz kojeg razloga žene još uvijek čekaju na ljubav prema kuhanju?
Poanta nije samo kuhanje. Za žene općenito, one ponekad čine proturječne zahtjeve. Bilo bi lijepo biti seksi, ali istovremeno skroman; čuvaj cijelu kuću čistu, ali u isto vrijeme dobro zaraditi; budite pametni i zabavni, ali nikada ne natjecajte se s muškarcima; dojiti dijete do godinu dana, ali Bog zabraniti da prođe za "ovulyushkoy". Da, borba za jednakost pomogla je ženama na mnogo načina, ali je istodobno proširila popis zahtjeva na beskonačnost.
Sada bi idealna žena trebala istodobno sjati svježim stilom i manikirom, brzo se kretati uz ljestvicu, čitati svu novu literaturu, i dalje kuhati i prati podove svaki drugi dan. "Ne postoji granica savršenstva!" - lijepe žene iz instagrama govore nam, čija poslušna djeca jedu savršeno servirane večere, a vlastito poslovanje zarađuje novac.
Ti uzori, kao i reklame koje se igraju stereotipima o idealnoj obitelji, i samo ljubavnici šalju ženu u kuhinju prema starom sjećanju i natjeraju ih da teže za nedostižnim idealom. Kao rezultat toga, žene se osjećaju krivima i inferiornima kada se posvete samo svom voljenom radu, i pokušavaju učiniti sve odjednom. U čemu je razlika što morate odustati od sna, odmora i psihološke udobnosti?
Daria, stilistica je prestala kuhati prije tri godine nakon raskida s tipom. Dok smo živjeli zajedno, ponekad sam kupovala hranu u kuhanju, stavljala ga na tanjure i odala kao svoju. Odlučio sam stvoriti sliku idealne djevojke - stereotipi su toliko jaki da vas čine dobrom djevojkom, lijepom ženom, skromnom djevojkom, dobrom kućanicom, a preporučljivo je napraviti točak
Tko je ikad rekao da žena treba kuhati?
Patrijaršija. U davna vremena postojala je prilično jasna podjela dužnosti između muškaraca i žena. Dok su muškarci išli u lov i rat, žene su pripremale i odgajale djecu. Lako možete pogoditi čije su se dužnosti smatrale prestižnijima i korisnijima za državu, a koje su mogle služiti samo potrebama obitelji. Dugo vremena žene nisu mogle raditi kao muškarci, ali industrijska revolucija sve je promijenila - strojni alati izjednačili su svakoga, a fizička snaga prestala je biti argument u sporu oko seksualne superiornosti. Upravo zato su u ranim godinama SSSR-a vlasti pokušavale uništiti "kuhinjsko ropstvo". U zajedničkim kućama posebno su napuštali kuhinje u stanovima, a predloženo je da se sve pojede u kantinama.
Ali stoljećima stari način života stvorio je i potpuno neutemeljene mitove o intelektualnoj superiornosti (nakon svega, u ratu, ne samo mahali mačevima), koje su podržavali ne samo jednostavni seljaci, već i filozofi, vlasti i znanstvenici. Istraživači još uvijek pokušavaju otkriti tko je pametniji, muškarci ili žene, mjereći težinu, veličinu i komponente mozga.
Žena je nametnuta i nametnuta tradicionalnim aktivnostima - kuhanje, čišćenje, briga o djeci. Sve kako ne bi odvratili čovjeka od doista važnih stvari. Stereotipi su toliko jaki da iako su žene prisiljene kuhati, rijetko se dopuštaju u vrhunsku kuhinju - vjeruje se da bi kuhar trebao biti muškarac, jer je to složen intelektualni rad i kreativan duh. Na primjer, u Velikoj Britaniji samo 18% žena može se naći među kuharima
Kako ta očekivanja vrše pritisak na ženu? Živimo u XXI stoljeću, ona to može jednostavno odbiti!
Da, možda, ali mnogi predstavnici starije generacije ili čak mladići vole poslati ženu u kuhinju, upućujući je na "njezino mjesto". Uništenje stereotipa ne prolazi bezbolno, a nekim ljudima je teško suočiti se s činjenicom da muškarci i žene sada žive ravnopravno - ići na posao, zabavljati se, odgajati djecu i kuhati.
Evgenia, direktorica komunikacija za filmsku tvrtku Pioneer, sekularni kolumnist Kommersanta ne kuham. Prije desetak godina dostigao sam apsolutnu visinu - unajmio sam stan u kojem nije bilo kuhinje. U njoj se nalazio ormar u kojem su se nalazili mikrovalna pećnica i kuhalo za vodu. Djevojke nisu razumjele, majka nije razumjela podignute glasove
Pa, ako je žena kod kuće, još uvijek nema što raditi? Neka kuha!
Radničke kućanice često podcjenjuju. Trošenje vremena s djecom, kupovina namirnica, pranje prozora i pranje stvari je također posao. Istina, kućanica nema priliku pobjeći iz ureda i zaboraviti na sve stvari do sljedećeg jutra - živi na poslu i nema jasan raspored. Osim toga, smeta mu monotonija kućanskih poslova, a kuhanje večere je nekako nemoguće - na kraju krajeva, radi se o voljenima, a ne o šefu koji može zatvoriti oči pred loše izvedenim projektom. Opuštanje za doručak u nedjelju može biti lijepo, ali juha od kuhanja svakodnevno će smetati svakome. Tako da, domaćice također imaju pravo na odmor i ne bi ih trebalo sramiti što bi im olakšale život.
Daria, stilistica Žene sada puno rade, pa čak i oni koji nisu opsjednuti svojim karijerama imaju mnogo toga za raditi. Potrebno je mnogo vremena za stvaranje udobnih životnih uvjeta, a kuhanje se lako može napustiti. Zašto kupiti svoj automobil i trošiti novac na parkiranje i benzin, ako možete naručiti taksi i sigurno voziti za isti novac?
Ili možda samo voli kuhati? Je li kuhinja apsolutno zlo?
Naravno, mnoge žene i muškarci vole kuhati. Postoje žene kuhari, kulinarski blogeri, čak iu VKontakteu ima puno feminističkih javnih stolova na kojima djevojke razmjenjuju jednostavne recepte ili nepotrebne proizvode. Za njihove sudionike kuhanje bez prisile je pohvalno. To vam omogućuje da etički potrošiti resurse, bojkotirati divove brze hrane, koji plaćaju nepoštene plaće svojim zaposlenicima, i samo biti ponosni na sebe. Feministice vjeruju da bi svatko od nas trebao biti sposoban čistiti ili pržiti jaja, bez obzira na spol. Sposobnost da se brinemo o sebi u svakodnevnom životu definira nas kao odrasle i odgovorne ljude koji se ne pretvaraju da je kuhanje heljde veće ostvarenje od lansiranja rakete u svemir.
Ani, voditeljica L'Boxa i usluga NewBeautyBoxa, kad sam se preselila u novi stan i dugo vremena nisam mogla kupiti jela koja bi mi odgovarala. Tako sam nekoliko mjeseci živjela s jednom tanjurom - naručila sam hranu i osjećala se sjajno, ali sam također shvatila da je ugodnije provesti prazno vrijeme na poslu ili hobiju.
Ako je žena još uvijek umorna od kuhanja, kako joj možete pojednostaviti život?
Ako je ranije bilo govora da čovjek treba pomoći u kućnim poslovima, sada se čišćenje i kuhanje smatraju zajedničkim uzrokom, a večera koju priprema njezin suprug percipira se po redu. Guardian je nedavno objavio smiješan i sveobuhvatan strip u isto vrijeme. Ženi ne treba pomoć - sve treba podjednako podijeliti. Pa, kako bi se pojednostavio život cijele obitelji, postoji dovoljno načina - od planirane kupnje hrane tijekom vikenda, kako ne bi gubili vrijeme radnim danom, prije isporuke hrane i odabira omiljene kuhinje u blizini kuće.
Evgenia, voditeljica komunikacije za filmsku tvrtku Pioneer, sekularni kolumnist Kommersanta, sada imam kuhinju, ali moj muž me gotovo ne pušta na štednjak - on voli i zna kuhati, iako to rijetko radi. Imamo previše slobodnog rasporeda, previše posla i interesa.
Materijal je pripremljen uz potporu:
Hvala za pomoć u organizaciji snimanja trgovina Crate & Barrel i Poison Drop.