Pitanje stručnjaku: Da li zubi trebaju kalcij?
tekst: Marina Kuznetsova
ODGOVORI NA VEĆINSTVO US PITANJA svi smo navikli na pretraživanje putem interneta. U ovom nizu materijala upravo takva pitanja - goruća, neočekivana ili raširena - postavljamo profesionalcima u različitim područjima.
Vjeruje se da kalcij u hrani i prehrambenim dodacima jača zube - te da tijekom trudnoće, zbog potrebe djeteta za ovim elementom, kalcij može „ostaviti“ zube. No, je li moguće hraniti zube kalcijem, ingestijom s hranom, "iznutra" - ili na isti način oprati je od cakline? I je li moguće nadomjestiti izgubljene zube mineralima "izvana", uz pomoć paste za zube? Postavili smo ta pitanja stručnjaku.
Marina Kuznetsova
Zubar, autor kanala Dental Jedi Telegram
Uloga kalcija u ljudskom tijelu je ogromna: potrebna je za jake zdrave kosti, kontrakcije mišića, aktivnost srca i živčanog sustava, normalnu zgrušavanje krvi i lučenje hormona. Gotovo sav tjelesni kalcij nalazi se u kostima i zubima u obliku hidroksiapatita - i upravo zbog tog spoja duguju svoju gustoću. Na cirkulacijskom sustavu, izvanstanična tekućina, mišići i druga tkiva čine samo oko 1% kalcija. Koštano tkivo je svojevrsni spremnik: ako je potrebno, oslobađa količinu kalcija potrebnu tijelu za hitne potrebe, nakon čega se ponovno izgrađuje.
Kao liječnik često čujem fraze kao što su "Imao sam karijes nekoliko zuba, savjetovao sam se s vitaminima s kalcijem, ali nisam pomogao" ili "Ne želim liječiti karijes, mogu li samo uzeti kalcij da ojača zube?". Ali ulov je u tome što se ubrzo nakon erupcije zuba, postaje nemoguće "zasititi" s mineralima iz krvotoka - to jest, onima koji dolaze iz hrane i apsorbiraju se u krv.
Činjenica je da se razina kalcija i drugih esencijalnih minerala u tkivu zuba formira u fazi razvoja uz sudjelovanje genetski inkorporiranih mehanizama. Nakon što su zubi završili formiranje, nakon erupcije zuba i kraja njegove mineralizacije, proces apsorpcije minerala izravno iz krvotoka prestaje. Drugim riječima, možete piti vitamine onoliko koliko želite, ali ako niste dijete ili tinejdžer, gustoća zuba ne može biti pogođena na ovaj način, jer su već potpuno formirani.
Možete piti puno vitamina, ali ako niste dijete ili tinejdžer, gustoća zuba na ovaj način ne utječe na
Što se tiče trudnica, za vrijeme trudnoće, za skladnu formaciju djetetovih tkiva (uključujući zube), potrebno je više kalcija, ali nema dokaza da dijete "uzima" kalcij iz majčinih zuba kad ga nema. Problemi sa zubima tijekom i nakon trudnoće povezani su s drugim čimbenicima - na primjer, povećanjem kiselosti usne šupljine uslijed podrigivanja ili povraćanja. Nakon povraćanja, kada je caklina pod utjecajem kiseline, trebate isprati usta - ali četkanje u ovom trenutku može oštetiti zube. Pogoršanje higijene također doprinosi karijesi trudnica, uključujući i zbog gingivitisa (upale desni), povezane s promjenama u hormonskim razinama i povećane potrošnje ugljikohidrata, kada se ženi savjetuje da jede za dvoje, te odbijanje posjeta stomatologu i profesionalno čišćenje zuba.
U ovom slučaju, proveden je pokus u kojem su žene tijekom trudnoće primale dodatke kalcija. Kod njihove djece prevalencija karijesa tijekom dvanaest godina bila je niža nego u djece žena koje nisu uzimale kalcij. Ispada da trudnice trebaju uzimati kalcij kako bi ojačale zube budućeg djeteta, te poboljšale vlastito stanje - redovito posjećuju stomatologa, uspostavljaju higijenu i prate prehranu.
U drugom placebo-kontroliranom ispitivanju, starije osobe (starije od 65 godina) primale su dodatke koji sadrže kalcij i vitamin D tri godine, a nakon toga promatranje se nastavilo još dvije godine. Kao rezultat toga, gubitak zuba kod onih koji su uzimali kalcij, ali ne i za placebo, bio je manji - ali to je bilo zbog jačanja čeljusti, tj. Boljeg fiksiranja zuba u čeljusti, a ne jačanja cakline.
Sir nije zamjena za temeljito pranje zubi dva puta dnevno - ali može biti dobar dodatak prevenciji karijesa.
Emajl se sastoji od takozvanih emajliranih prizmi, a one su, pak, hidroksiapatit kalcija. U početnoj fazi karijesa pod utjecajem kiseline iz hidroksiapatitnih caklina minerali se „ispiru“; Taj se proces naziva demineralizacija. Postupno se u caklini formira "rupa" - karijesna šupljina. Bijele mutne mrlje na zubima, tzv. Kredasto - kao da su izvučene kredom - također su karijes, ali samo u najranijoj fazi, i još uvijek se mogu izliječiti bez bušenja i ispuna. U tu svrhu se caklina remineralizira, odnosno zasićuje mineralnim komponentama, za razliku od demineralizacije.
Za remineralizaciju koristite fluoride (spojeve fluora) i kalcij - ne u čistom obliku, već u obliku amorfnog kalcijevog fosfata. Dokazano je da se najbolji rezultati mogu postići primjenom kombinacije ovog kalcijevog spoja s fluoridima. Za to su prikladne paste, ispiranja, amorfne pjene kalcijevog fosfata, kao i profesionalna remineralizacija kod stomatologa. Ispada da za jačanje zubi, to jest, da ih zasiti mineralima, može biti samo izvana, ali ne i iznutra.
Stručnjaci iz Američke akademije za dječju stomatologiju preporučuju jesti krišku sira za desert - a to je također jedna od mogućnosti za remineralizaciju. Sirevi kao što su švicarski, cheddar i mocarela stimuliraju izlučivanje sline, koja čisti usta ostataka hrane i djeluje kao pufer, neutralizirajući kiseline. Kalcij i fosfor sadržani u siru također smanjuju ili sprječavaju zakiseljavanje sline i doprinose remineralizaciji cakline. Naravno, sir nije zamjena za temeljito pranje zubi dva puta dnevno i redovite preglede kod stomatologa - ali to može biti dobar dodatak prevenciji karijesa osobama sa slabom caklinom, osobito ako ih zamijenite slatkišima.
Naravno, prevencija karijesa je na drugom mjestu remineralizacija, a na prvom mjestu - sprječavanje demineralizacije na sve moguće načine. Da biste to učinili, potrebno je ukloniti čimbenike koji doprinose karijesu: bakterije koje proizvode kiselinu i njihov hranjivi medij, ugljikohidrate. To znači da je za prevenciju karijesa nužno temeljito umivati zube, redovito se podvrgavati profesionalnoj higijeni, jesti uravnoteženu prehranu i ne zloupotrebljavati ugljikohidrate, osobito u ustima dugo vremena - poput karamele ili karamele.
slike: shutswis - stock.adobe.com, sveta - stock.adobe.com