Brza hrana: 5 godina kulinarskog života
Od trenutka kad smo provjerili Može li se sjemenom žličice kucati sjeme i pola minute očistiti glavu češnjaka, pronašli smo nekoliko trikova koji uvelike olakšavaju kuhanje. Ovaj put pokazujemo kako se brzo nositi s ljetnom hranom: lubenicom, mangom, narančom, rajčicom i kivijem.
Peel orange
Izrežite kožu na stabljiki i s druge strane (bolje je uhvatiti više nego manje). Prerežite koru na jednom mjestu i otvorite narančasto uzduž rezanja - zrelo voće će se otvoreno otvoriti, tako da sve što preostaje jest rezati ili odvojiti kriške rukama. Također možete očistiti mandarine i druge agrume (što je njihova koža tanja, to je lakše upravljati).
Ogulite kivi
Samo odrežite kožu na rubovima voća i također je zarežite. Uzmite jednu žlicu, pritisnite na žlijeb i vozite ga ispod kore. Kivi je mekano voće pa žlica lako prolazi ispod cijele kože i brzo je odvaja.
Narežite rajčice od višnje
Stavite sve rajčice na tanjur, prekrijte ga drugom i uzmite oštar nož s dugom oštricom (prikladnije ako je duža od promjera ploča). Pritiskanjem gornje ploče rukom tako da se povrće ne raširi, "proreže" jaz nožem - svi će se plodovi više ili manje jednako rezati na polovice.
Izrežite lubenicu
Izrežite četvrtinu lubenice na kožu kao da ćete rezati trokutaste komade. Zatim svaki od njih izrezati poprečno na obje strane i držati nož duž cijele kože - plod će se raspasti na kocke.
Izreži mango
Odrežite voće na pola i izrežite kost (ili ga izrežite). Svaka polovica izrezati poprečno - na kožu, ali ne i rezanje. Zatim ih okrenite naopačke - što je lakše sazrijevati plodove - tako i kockice manga rezati nožem.
Urednici su zahvalni studiju PHOTOPLAY na pomoći u organizaciji snimanja.