Zdrave navike prevoditelja Sergey Nechiporenko
U RUBRICKOM "LIFESTYLE" pitamo različite ljude o zdravom načinu života s ljudskim licem: govorimo o važnosti brige o sebi i ugodnih načina kako bi život učinio ugodnijim. Junak novog izdanja je poduzetnik i medicinski prevoditelj Sergey Nechyporenko.
Wellness - to je jasnoća u glavi, vožnja, kada tijelo i mozak ujutro "zvone i pjevaju", želim se pomaknuti i opteretiti se nečim.
Obično ustajem u sedam ujutro, Provodim dvadesetak minuta na eliptičnom treneru, a zatim se istuširam, pijem čaj i idem u park radi posla. Idealan dan je susret s zorom u ljetnim mjesecima trčanjem uz more.
Mama me je kao dijete naučila trčati i skijati; Nažalost, ne mogu tiho trčati kad vidim psa ispred njega bez povodca, jer su psi napali nekoliko puta. Dakle, u Moskvi, gdje živim od rujna do lipnja, kardio opterećenje se smanjuje na eliptičnog trenera dva puta dnevno. U Bugarskoj, od srpnja do kolovoza, trčim uz more i plivam svaki dan u moru i bazenu.
Zbog osobitosti psihe Teško mi je koncentrirati se u stacionarnom stanju. Jednom sam primijetio da sam se na kraju telefonskog razgovora često našao oko tri kilometra od radnog mjesta, usred ulice - na kraju sam odlučio diktirati sve u procesu hodanja i osam godina to radim. Produktivnost i dobrobit od toga samo su se poboljšali. Ispada da svaki dan na poslu hodam od 12 do 32 tisuće koraka, obično više od deset kilometara. U lošem vremenu, kada se tableta puni snijegom ili kišom, idem u ured - konkretno sam izabrala veliku.
Čak iu situaciji kretanja, činilo se nemogućim - na primjer, cijeli dan provodim na konferenciji i radim sa stacionarnim mikrofonom, - na kraju još uvijek radim deset tisuća koraka. Nema boljeg odmora za moj mozak nego desetak puta na stubama tijekom pauze. Kako ljudi mogu odmarati u sjedećem položaju za mene je zagonetka.
Sa cijelom obitelji svake godine idemo na skijanje: Volim mirne plave tobogane, a moja supruga i djeca biraju najteže crvene i odvode me sa sobom. Srednja kći (ona ima šest godina) strogo kaže: "Ići ćete poput mene - s crvenom."
Na poslovnim putovanjima moj stil života praktički se ne mijenja. Po dolasku pokušavam puno hodati, obično idem u krevet u ponoć po lokalnom vremenu. Imam kompliciran odnos s ugostiteljstvom jer uopće ne nosim sol - često je lakše kupiti nešto u trgovini.
Vrlo se stidim da se moj ugodan radni dan u obliku neprekidnog hodanja postiže na račun drugih ljudi koji onda sjede za računalo i upisuju tekst. Nažalost, ozbiljne znanstvene stvari i formatiranje dokumenata ne mogu se povjeriti sustavima automatskog prepoznavanja. Mislio sam da je to poput ugnjetavanja čovjeka po čovjeku. Ali sada to shvaćam mirnije: spreman sam priznati da je mnogo ljudi udobnije sjediti za računalom nego hodati po šumi. Moguće je da oni, sjedeći kod kuće u toplini uz šalicu kave, sa mnom žale, drhteći na hladnoći u šumi.
Kada sam u djetinjstvu počeo studirati biologiju i kemiju, potpuno je prestao jesti kobasice zbog nitrita. Onda, kad je mom ocu dijagnosticirana ishemijska bolest srca, odbio je kolesterol. A kad je odlučio postati kardiolog, potpuno je isključio sol iz hrane.
Prije nekoliko godina pregledao sam hranu, Pročitavši mnogo o toksičnosti glukoze i problemu otpornosti na inzulin. Istovremeno, bio sam impresioniran s dva tjedna u dolini Loire: jedu vrlo masnu hranu, gotovo samo mahunarke od ugljikohidrata, ali čak i muškarci imaju duži životni vijek od žena iste dobi u drugim zemljama. Kao rezultat toga, počeo sam sebi dopuštati više kolesterola, prvi put sam počeo jesti puno sireva, a gotovo je jedini izvor ugljikohidrata bio grožđe.
U idealnom slučaju, volio bih dobiti omega-3 s hranom - prije tri godine gotovo svaki dan sam jeo losos; žena se našalila da moram početi sjajiti fosforom. Nakon embarga na namirnice s lososom u Moskvi, postalo je teško, uglavnom ga je moguće jesti ljeti u Bugarskoj. U Rusiji smo morali pronaći druge izvore te kiseline - lanenog ulja i haringe, natopljene vodom iz soli.
PIĆEM VRLO ČAJ do šest litara dnevno. Bez toga mi je teže koncentrirati se, nekako sile padaju. Kava - samo kada "nešto pođe po zlu". Ne volim okus, ali ga tretiram kao lijek - jamči udarac za sljedeća dva sata, ako nešto hitno treba hitno učiniti, a onda se možete opustiti.
Pokušavam gotovo svaki dan popiti čašu crnog vina. Uvjeren sam u njegove prednosti: polifenoli, resveratrol, antocijanini; eksperimenti na životinjama to potvrđuju. Štoviše, alkohol malo smanjuje razinu šećera u krvi. Više volim najtamnije, bogate tanine.
Jaki alkohol ne pije, Nikad u životu nisam probala votku, ali povremeno mogu dodati rum da miriše čaj. Neočekivano sam otkrio da ako dodamo viski na čaj (bolje irski), učinak će biti poput kave, samo duže. Ako se radi dugačak, monoton posao, vino s visokim štavljenjem i jakim čajem garantira da će mi biti jasno šest do osam sati.
Uglavnom se kuham - Djeca i moja supruga posebno ne vole hranu. Fast food pokušao jednom u životu: u 37 godina, čeka odlazak u zračnoj luci, otišli smo u Burger King, nije bilo ništa drugo oko. Još se sjećam s gađenjem: sve je brašno, masnoća, slano, potpuno nejestivo za mene.
Nemoguće je da moje tri kćeri nešto nametnu: ni ja ni bilo tko drugi - možete samo dati primjer. Nadam se da će odrasti bez stereotipa - uključujući i rodne. Čini se da moje priče o tome što je štetno i što je korisno ne prolaze uzalud i polako oblikuju zdravu prehranu.
Odgajan sam u tradiciji ravnopravnosti spolova, Mama je uvijek puno radila, zarađivala je zajedno s ocem, bili su jednako uključeni u mene, pa su scenarija za igranje uloga u tradicionalnim dječjim crtanim filmovima neobična za mene. Vjerujem da je korisnije i zanimljivije gledati ne romantične priče o knezu na bijelom konju, već karikature u kojima se samodostatne djevojke bave energičnom aktivnošću. S druge strane, ni ja ne mogu zabraniti nikakve crtane filmove. Srednja kćer nedavno je počela provoditi kontrolne popise za taj dan, iako nitko nije učio - ispostavilo se da je inspiriran primjerom iskre ponija.
Vrlo je važno da se dovoljno naspavam. Uvijek postoji takvo načelo: neka radni dan bude kraći za jedan sat u korist spavanja, ali u preostalo vrijeme koje ću spavati, učinit ću dvostruko više. Za vrijeme odmora potreban vam je otvoreni prozor i svježi zrak.
Najkorisniji savjet na dio zdravlja koji sam dobio: ako je moguće, eliminirati ugljikohidrate.
U mojim godinama osjećam se ugodno iako nakon trideset pet postoje obveze u odnosu na tijelo. Ne možete si priuštiti toliko zdravlja da će mu oprostiti petnaest i dvadeset pet godina.
Da istovarim psihu, čitam, Štoviše, nešto što je moguće daleko od znanstvenih predmeta je klasična književnost ili blogovi na ruskom jeziku, jer se mozak tijekom rada umara od engleskog. Također volimo vidjeti sa suprugom romantičnu melodramu ili komediju - s vinom i sirom, kada djeca spavaju.
