Alkohol i toplina: Kako piti ljeti
Ljeto je sezona zabava na otvorenom, i bolje je unaprijed znati koje su zamke za njih. Pitanje alkohola je jedno od najznačajnijih. Stvarno je štetno piti, osobito u vrućini, ali ponekad je bolje propustiti nekoliko čaša bušotine nego se brinuti ili biti ljut zbog nemogućnosti da popijemo gutljaj alkohola. U slučaju da nemate pojma kako piti u vrućini s najmanje štete na tijelu, napisali smo kratku uputu.
Kako toplina utječe na tijelo?
Vrućina je sama po sebi opasna za ljudsko tijelo: srce počinje brže udarati, a posude se šire kako bi isporučile više krvi u gornje, „hladne“ slojeve kože. Kada to nije dovoljno, tijelo počinje znojiti - to je najučinkovitiji način termoregulacije, koji je, međutim, pun dehidracije. Pregrijavanje može uzrokovati vrtoglavicu, glavobolju i nesvjesticu. Ništa posebno takvo stanje se ne liječi: u sebi ćete se odmarati na hladnom mjestu, miru i obilju ne-gazirane vode. Toplotni udar, u kojem je, osim svega navedenog, poremećena jasnoća mišljenja, a tjelesna temperatura raste do 40 stupnjeva, naprotiv, zahtijeva razumnu medicinsku pomoć.
Kako će se osoba osjećati u vrućoj klimi, na vlažnost se također snažno utječe. Ako je visoka, znojenje neće ni ispariti iz kože, a prirodni mehanizam termoregulacije neće pomoći. Općenito, sposobnost znojenja je ohrabrujući pokazatelj: s istim toplinskim udarom tijelo prestaje znojenje i postaje jako vruće. Ako dođe do ovoga, potrebno je odmah ohladiti, doslovno.
Zašto je alkohol opasan u toplini
Alkohol povećava krvni tlak, stvarajući dodatno opterećenje za krvne žile i srce, te ometa termoregulaciju. Djeluje kao diuretik i doprinosi dehidraciji: velika količina tekućine izlučuje se kroz urin, tako da više nema dovoljno vode za znojenje, a šanse dobivanja toplinskog udara dramatično se povećavaju. Glavna opasnost od pijenja u vrućini je što je piti teže razdvojiti simptome pregrijavanja (glavobolja, suha usta, mučnina) od klasičnih alkoholnih "helikoptera", a ako se brzo opijete, možda uopće nećete primijetiti simptome. Kao rezultat, tijelo je loše sa svih strana: nije lako reciklirati alkohol, a ovdje je također potrebno raditi na povišenim temperaturama.
Odvojeno, primjećujemo tipične ljetne aktivnosti, ispred kojih mnogi vole preskakati čašu ili dvije: pijenje uvijek utječe na koordinaciju, disanje i osjećaj ravnoteže, pa plivanje postaje ne samo teže, nego i opasnije. Razočaravajuća statistika američkih centara za kontrolu i prevenciju bolesti potvrđuje da se oko polovice smrtnih slučajeva na plažama moglo izbjeći ako žrtve nisu popile prije kupanja.
Mnogi ljudi misle da mala količina alkohola (ledeno pivo ili jabukovača na plaži, dobro, znate sebe), naprotiv, pomaže da se ohladi. Znanstvenici na japanskom sveučilištu Waseda nisu bili lijeni da bi ga provjerili i otkrili da nakon uvjetnog čaša vina temperatura tijela zapravo pada - međutim, nakon laganog porasta zbog tog vina. Ne samo širenje krvnih žila i pojačano znojenje izazivaju alkohol, već i ljudsko ponašanje: kad se zagrije, nesvjesno traži načine da se ohladi (uklanja vanjsku odjeću ili na primjer traži vjetrovito mjesto). Dakle, “hlađenje” alkohola je uglavnom zbog obrazaca ponašanja, a ne zbog ljekovitih svojstava pića.
Ako stvarno piješ, što piješ
Korisno je znati o svim opasnostima, ali je dvostruko korisno da se ne zavaravate, pa biste trebali unaprijed znati točno kakav je alkohol bolje piti u vrućini. Formula je uvredljivo jednostavna: pokušajte koristiti manje alkohola svim sredstvima. Velika količina leda u ljetnim udarcima i koktelima pije se samo pri ruci: da, okus će se promijeniti jer će se led otopiti, ali jedna čaša će biti dovoljna za dugo vremena, a voda će samo koristiti tijelu. Led se može dodati ne samo koktelima, već i čišćima pića. Vino snobs može prilično zanemariti ovaj savjet, ali ponekad je bolje žrtvovati okus i piti vino s ledom nego odmah hobble i propustiti sve. Općenito, bolje je piti slabi alkohol: "gazirana", ukusna vina, pivo i jednostavne kombinacije alkohola sa sokom ili slanim sokom bit će u redu. Od hitaca, jakih koktela i nerazrijeđenih teških težina, trčite na drugi kraj bara.
Usput, ako ste sigurni da je u svakoj situaciji bolje piti tamna pića, jer sadrže više antioksidanata od onih laganih, požurite se razočarati: osim korisnih antioksidanata, u njima ima mnogo spojeva koji povećavaju mamurluk. Dakle, crno vino ne samo da ne liječi (poput zlatne tekile, tamnog piva i ruma, već i svih pića u boji), ali u cjelini je više okrutno nego bijelo. U vrućini ne smijete piti koktele s kavom: u ekstremnim temperaturama morate pažljivije slušati tijelo, a kofein će ga umjetno stimulirati - možda nećete primijetiti puzavu mučninu ili glavobolju. Opet, kofein dehidrira, a time i alkohol. Pa, dobra stara preporuka da je bolje piti u sumrak, ljeti može biti vrlo korisno.
Kako najbolje piti u vrućini
Opće pravilo za piće u bilo kojem okruženju je jedno standardno piće po satu i ne više od tri ili četiri na večer. Jedini problem je saznati što je to ozloglašeno standardno piće. Srećom, postojali su dugogodišnji kalkulatori koji ne samo da pokazuju koliko pića je sadržano u uobičajenom Martiniju ili odvijaču, već nam također omogućuju da odredimo snagu nepoznatog pića. Ne da se nadamo da ćete u baru izračunati sigurnu količinu Negroni-a, ali da biste u slobodno vrijeme procijenili koliko obično pijete i kako se uspoređuje s preporukama, to će biti korisno. Najsvjesniji se može kupiti lijep Lapka BAM breathalyzer ili preuzeti besplatnu aplikaciju Wise Drinking, pomoći će u određivanju stupnja opijenosti i snimiti statistiku ljevanica u dnevniku, što se također može analizirati u slobodnim satima.
Dehidracija snažno utječe na kognitivne sposobnosti i mozak općenito, tako da što je manje vode u tijelu, brže ćete se napiti i gore će biti sljedeće jutro. Zbog činjenice da je alkohol diuretik, najbolje je popiti čašu obične vode nakon svake čaše ili hrpe. Da, toalet će morati ići češće, ali vjerojatnost da će sljedeći dan nestati iz života, bitno smanjena. Ako zabava nije bila spremna, pokušajte piti što više vode prije spavanja - ne možete se vratiti u trezvenost, ali razina vlage u tijelu barem će se približiti zdravom. Još jedna važna stvar: uz vodu iz tijela ispiru se vitamini B, tako da bi prije mazanja bilo dobro pojesti nešto što ih sadrži i piti sportski napitak kao što je Gatorade (manje slatko se može učiniti najviše). Ne ismejavamo se: elektroliti ne brinu, znojite se od trčanja ili petog koktela, pa će u bilo kojoj od ovih situacija biti korisno vratiti ravnotežu iona.
Kako se popraviti ujutro
Ponekad je mamurluk neizbježan. Metode liječenja ovise o težini trovanja, ali obično pomažu jednostavni mehanizmi. Ako je moguće spavati kroz sve neugodne simptome, bolje je to učiniti (nakon što ste popili nekoliko čaša vode u vrijeme buđenja). Ako je san luksuz kojeg ne možete priuštiti i morate raditi normalno, ne biste trebali zanemariti vodu. Osim nje, možete popiti neku vrstu koktela s popisa anti-svinjskih klasika, poput "Djevice Marije"; Glavno je da to nije raskalašenje - šećer će dati brzi poticaj energije, koji će se brzo smanjiti, ali će onda opet htjeti biti slatko. Nutricionisti savjetuju da se ne oslanjate na masnu hranu (iako je to upravo ono što želite), ali jesti malo, piti više - idealna voda, ali bilo koje drugo bezalkoholno piće.
Bolje je ignorirati štake kao što je "Alka-Seltzer": soda u svom sastavu će uravnotežiti kiselo okruženje u želucu, dok će aspirin djelovati agresivno i djelovati kao iritant. S druge strane, Enterosgel, aktivni ugljen i drugi upijajući agensi pomoći će da se brzo ukloni preostali alkohol iz tijela: najbolje je piti prije spavanja, ali ujutro neće boljeti. Kava nije dobra ideja (dehidrira, sužava krvne žile i povećava pritisak), ali ako se ne možete razveseliti bez nje, ne zaboravite popiti čašu vode. Pa, ako je jučer bolno sramotno, ne biste trebali nadoknaditi nezdravo tijelo za večernji jutarnji trening: tijelu koje se bori s mamurlu treba snaga da obradi štetne tvari i samo ih odnese.
slike: 1, 2, 3, 4, 5, 6 preko Shutterstocka
