Elena Shifrina, osnivačica tvrtke BioFoodLab

U RUBRIČKOM "POSLOVANJU" upoznajemo čitatelje sa ženama različitih zanimanja i hobija koje volimo ili ih jednostavno zanimaju. U ovom broju osnivač je projekta BioFoodLab za proizvodnju prirodnih snack bita Bite, Elena Shifrina.

Djetinjstvo sam proveo u Krasnodaru, u Novorossiysku, u vrlo sretnoj obitelji. Tata je bio šef kurirske službe, a mama je bila ljekarnica. Užasno se vole i nikada ne odlaze više od četiri dana. Čak i sada nazivaju deset puta dnevno, a ako govorimo o obiteljskoj podršci, onda smo brat i ja uvijek to primali u cijelosti. Primjerice, kad sam otišao u odjel za proračun, ali nisam ulazio i odlučio zaraditi novac radeći kao model u Parizu i Londonu, moji roditelji su odlučili da sam učinio sve kako treba, iako mi nisu mogli financijski pomoći.

Prvu poslovnu izobrazbu dobio sam u Regent Business School Londonu, a nakon povratka u Rusiju radio sam u naftnoj industriji. Iako je dohodak od rada kao model bio relativno viši od prihoda u naftnoj industriji, doista se nisam htio vratiti u Europu i odlučio sam dobiti MBA ovdje u Skolkovu. Odmah sam upoznao svog budućeg muža. Prije godinu dana imali smo kćer.

Djeca vrlo često mijenjaju svoje stavove. Automatski mijenjate neke prehrambene navike, naučite paziti na sebe i svoje zdravlje. Ubijanje o njihovoj težini je apsolutno besmisleno, i shvatio sam da sve ovisi o određenom životu u životu, što je, najvjerojatnije, potrebno napraviti. Nije potrebno zabraniti sve sebi i odustati od svega za redom - žena je više od težine i izgleda.

Kada sam studirao u Skolkovu, u posljednjoj godini imali smo modul posvećen startupima. Tamo su nam rekli o divlje popularnom i vrhunskom trendu na Zapadu - zdravoj hrani. Tako je nastala ideja zdrave hrane - da možete stvoriti proizvod koji će biti jednostavan, koristan i vrlo ukusan. Odlučio sam ovo: OK, ako uspijem stvoriti apsolutno prirodan proizvod bez konzervansa, ugodan za okus, onda dobar, ako ne - ja ću krenuti dalje. Kada smo počeli gledati na istraživanja senzacija okusa i navika ljudi iz različitih zemalja, pokazalo se da su Rusi veliki slatkiši. Stoga smo smislili bar, koji je i dalje sladak, ali u njemu nema šećera.

Ako istom zadatku date i muškarcu i ženi, nakon nekoliko neuspješnih pokušaja, čovjek će reći: "Pa, dođavola s tim!"

Ako govorimo o hrani, volim rusku kuhinju, imamo mnogo zdravih i ukusnih jela. Problem je u tome što su okusne navike uzrokovane klimom - u proljeće i zimi zaista je nemoguće pronaći prirodne proizvode. Ja nisam vegetarijanac u punom smislu te riječi, jer jedem ribu. Ali ja stvarno ne mogu jesti meso - tako mi je žao životinja. Moja dnevna prehrana temelji se na žitaricama od heljde i sojinog mlijeka. I, naravno, slatkiše.

Stvarno volim raditi s ženama. Oni promatraju tijek rada na potpuno drugačiji način i rješavaju probleme - nekako dublje, možda, dospijevajući do dna suštine. Ako istom zadatku date i muškarcu i ženi, nakon nekoliko neuspješnih pokušaja, čovjek će reći: "Pa, dođavola s tim!" Žena će uvijek tražiti uzrok. Oni su se doista promijenili i postali utjecajniji, iako imamo koncept "radnice" koji je postojao i poštivao se još od vremena Sovjetskog Saveza. Sada su postali rizičniji.

U Rusiji su neuspjesi vrlo bolni, i naši i oni drugih, a kada govorimo o start-up poduzećima čujete više o neuspjesima. Ali ima mnogo razloga za radost. Prema statistikama, od 5 do 12% pokrenutih startupova dolazi do uspjeha - to je ogroman broj. Sredstva koja pokreću novi posao mnogo su više zainteresirana za one koji su jednom ili dvaput uspjeli propasti - uobičajeno je diviti se pogreškama. Naravno, sve je u redu s nama.

Iz posla sam napravio sljedeće: potrebno je na vrijeme uključiti logiku i zdrav razum. Uvijek smo u potrazi za nekim zaobilaznicama i rupama, iako postoji očigledno i jednostavno rješenje, ali nam se to jednostavno ne događa. Nedavno sam se susreo s vrlo utjecajnom osobom i htio sam ga pitati za kontakt druge osobe, sugerirajući da ga ima. I ovaj mi čovjek kaže: "Zašto trošiš moje vrijeme?" - sjednemo i zajedno potražimo kontakte na Internetu. Ako vam je netko potreban, ne tražite kontakte i kontakte preko prijatelja. Svaka osoba može nazvati i upoznati ga, s bilo kojom osobom koju možete pregovarati. Ako želite izgraditi uspješan posao, onda u Rusiji postoji mnogo izgleda - samo zamotajte rukave i radite.

Wonderzine zahvaljuje Fotofakturi na pomoći u snimanju.